• Costillas pelonas MARCAF, 120 gramos
• Nopales picados, 3 piezas
• Cebolla cambray, 4 piezas
• Sal y pimienta, al gusto
• Aceite, cantidad necesaria
• Jugo de piña, 100 ml
• Limón, 2 piezas
  

Preparación

1. Mezclar el jugo de piña con el jugo de los dos limones, sal y pimienta al gusto, marinar la costilla por 2 hrs
2. Calentar un poco de aceite, colocar las costillas y cocer a su gusto por todos sus lados
3. Incorporar los nopales y las cebollas y dejar cocer por todos sus lados, salpimentar al gusto
4. Servir y disfrutar