• Pechuga de pollo MARCAF, 120 gramos
• Cebolla, ¼ pieza
• Sal, al gusto
• Ajo, 1 pieza
• Hojas de lechuga orejona, 4 piezas
• Espinaca, ½ taza
• Manzana roja rebanada, ½ pieza
• Arándanos, 2 cucharadas
• Cacahuates, 3 cucharadas

Preparación

1. Cocer la pechuga de pollo con ajo, cebolla y sal. Deshebrar y reservar
2. Para la ensalada: mezclar la cebolla, espinaca, manzana, arándanos, cacahuates y pechuga deshebrada
3. Servir y disfrutar