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Pulpo en salsa borracha

Canelones de Berenjena con Salmón

Ingredientes

Preparación

  1. Cocer el pulpo con agua, ajo, cebolla y sal al gusto.
  2. Dejar enfriar el pulpo, cortar en trozos
  3. Calentar un poco de aceite y freírlo un poco, reservar.
  4. Para la salsa mezclar los jitomates, el chile, cebolla, sazonador, sal al gusto.
  5. Calentar una cucharadita de aceite y poner a sazonar la salsa, dejar enfriar y añadir la cerveza.
  6. Servir en un plato el pulpo de un lado, la ensalada y en un contenedor la salsa.
  7. ¡Listo para disfrutar!
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