• Pechuga de pollo MARCAF, 120 gramos
• Tortillas de maíz, 2 piezas
• Lechuga picada, ½ taza
• Cebolla en rodajas; ¼ pieza
• Ajo, 1 pieza
• Jitomate, 1 pieza
• Chile chipotle, 1 cda
• Sal al gusto
• Sazonador en polvo, 1 cucharadita
• Aceite, cantidad necesaria
• Crema ácida, 100 ml

Preparación

1. Cocer la pechuga de pollo con ajo, cebolla y sal, deshebrar y reservar.
2. Licuar el jitomate con el chile chipotle, crema ácida, sazonador, sal al gusto y poca agua.
3. Calentar un poco de aceite, sazonar la mezcla e incorporar la pechuga deshebrada, dejar a fuego lento por 3 minutos y retirar.
4. Realizar las quesadillas y agregar lechuga.
5. ¡Listo para disfrutar!