Calentar un poco de aceite y poner a sofreír la cebolla, incorporar la carne con un poco de sal y dejar cocer por 10 minutos, agregar la papa para dar sabor.
Calentar las tortillas y hacer los taquitos sosteniéndolos con un palillo para dorar con facilidad.
Calentar un poco de aceite y freír los taquitos, escurrir.
Servirlos en plato extendido, agregar sala, lechuga, queso, y crema.