• Salchicha MARCAF, 2 piezas
• Cebolla picada, 3 cucharadas
• Chile cuaresmeño picado, 1 pieza
• Champiñones picados, ½ taza
• Queso manchego rallado, 50 gramos
• Aceite, cantidad necesaria
• Epazote picado, 1 cucharada
• Sal y pimienta, al gusto

Preparación

1. Rebanar las salchichas
2. Calentar un poco de aceite y sofreír la cebolla, los chiles y el epazote, incorporar las salchichas y los champiñones, dejar cocer y agregar el queso manchego
3. Servir y disfrutar