• Mollejas MARCAF, 120 gramos
• Cebolla, ¼ de pieza
• Ajo, 1 pieza
• Papa picada, 1 pieza
• Chícharos limpios, 3 cucharadas
• Zanahoria en cubos, 1 pieza
• Apio, 1 trozo
• Sal, al gusto
• Aguacate, 1/3 pieza
• Chicharrón de soya, 30 gramos
• Queso manchego en cubos 50 gramos
• Chile chipotle, 2 cucharadas 

Preparación

1. Calentar un poco de aceite y cocer la hamburguesa de pollo por ambos lados
2. Abrir el bimbollo y untar la mayonesa en cada tapa, colocar la hoja de lechuga, encima la hamburguesa, el jitomate, cebolla, chiles y cátsup
3. Servir y disfrutar