• Huevo yema dorada MARCAF, 2 piezas
• Tortillas, 2 piezas
• Lechuga picada, ½ taza
• Queso panela, 50 gramos
• Tomates verdes, ¼ kilo
• Chile serrano, ½ pieza
• Aceite de canola en aerosol, cantidad suficiente
• Cebolla, ¼ pieza
• Ajo, ½ pieza
• Sal y pimienta, al gusto

Preparación

1. En un sartén rociar cantidad suficiente de aceite en aerosol y pasar las tortillas hasta que se doren un poco, reservar
2. Poner a hervir los tomates y el chile
3. En la licuadora moler los tomates y el chile, agregar sal y pimienta y poca agua.
4. Poner a hervir por 5 minutos, reservar.
5. Rociar un sartén con aceite en aerosol y colocar los huevos por 3 minutos, voltear.
6. En un plato colocar las totillas, doblarlas y agregar la salsa, poner la lechuga encima, el queso panela y los huevos.
7. ¡Listo para disfrutar!