• Filete de pescado empapelado
• Pimiento morrón rojo picado, 1 pieza
• Hongos setas picados, 1/2 taza
• Queso manchego rallado, 50 gramos
• Ajo en polvo, al gusto
• Sal y pimienta, al gusto
• Crema ácida, 2 cucharadas
• Mantequilla, 1 cda 

Preparación

• Salpimentar el filete de pescado.
• Colocar en un trozo de papel aluminio la manquilla, el filete de pescado, los hongos, ajo en polvo, crema ácida y queso manchego para sellarlo.
• ponerlo al comal hasta que se cueza aprox, 15 minutos.
• ¡Listo para disfrutar!