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Filete Primavera
Filete Primavera.
Ingredientes
- Filete de Tilapia MARCAF, 120 gramos
- Zanahoria rallada, ½ taza
- Calabaza rallada, ½ taza
- Chile morrón rojo rayado, ½ pieza
- Cebolla picada, 3 cucharadas
- Queso manchego rallado, 50 gramos
- Sal y pimienta, al gusto
- Mantequilla, 2 cucharadas
- Queso manchego rallado, 50 gramos
Preparación
- Cortar en trozos y salpimentar el filete de Tilapia
- Calentar la mantequilla y cocer el filete por todos sus lados, incorporar las verduras, salpimentar y dejar a fuego lento hasta que queden bien cocidas
- Añadir el queso manchego para que con el calor de la mezcla se derrita
- Servir y disfrutar
Tostadas de sesos de res con verdura.
Costillas pelonas asadas con nopales y cebolla .
Chistorra al chipotle.
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