·        Huevos MARCAF, 2 piezas

·        Jitomate picado, ½ taza

·        Cebolla picada, ¼ de pieza

·        Chile serrano picado, 1 pieza

·        Cilantro picado, 3 cucharadas

·        Frijoles refritos, ½ taza

·        Sal y pimienta, al gusto

·        Aceite, cantidad necesaria

Preparación

1. Batir los huevos, reservar
2. Calentar un poco de aceite, cocer la cebolla, jitomate, chile, cilantro, salpimentar. Incorporar el huevo batido y dejar cocer por todos sus lados
3. Servir y disfrutar