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Laminas de salmón con ensalada
Ingredientes
Laminas de salmón con ensalada.
- Salmón MARCAF, 120 gramos
- Aceite de olivo, 3 cucharadas
- Jugo de limón, 30 ml
- Sal y pimienta, al gusto
- Espinaca picada, 1 taza
- Jitomate rebanado, ¼ pieza
- Pepino picado, ¼ pieza
- Jícama picada, ¼ taza
- Manzana rebanada, ¼ pieza
Preparación
- Cortar muy cuidadosamente laminas de salmón
- Mezclar limón con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto y marinar las laminas de salmón por 30 minutos
- Para la ensalada: mezclar la espinaca, jitomate, pepino, jícama, manzana
- Colocar en plato extendido la ensalada y encima las laminas de salmón
- Disfrutar
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