• Sesos de cerdo MARCAF, 120 gramos
• Masa de maíz, 100 gramos
• Cebolla picada, 3 cucharadas
• Epazote picado, 1 cucharada
• Lechuga picada, ½ taza
• Queso rallado, 50 gramos
  Salsa de su preferencia, cantidad necesaria
• Aceite, cantidad necesaria
• Sal, cantidad necesaria
  

Preparación

1. Batir la masa con un poco de agua hasta quedar blanda, reservar
2. Calentar un poco de aceite y sofreír la cebolla, agregar los sesos con poca sal y dejar cocer
3. Extender la masa y rellenar con los sesos, darle forma de los molotes y ponerlas al comal a cocer por todos sus lados
4. Colocar un plato extendido, servir los molotes y encima colocar salsa de su preferencia, lechuga y queso
5. Disfrutar