·        Filete de pechuga MARCAF, 120 gramos

·        Zanahoria rallada, ½ taza

·        Queso panela rallado, 50 gramos

·        Aceite, cantidad necesaria

·        Sal y pimienta, al gusto

·        Espinacas picadas, 1 taza

Preparación

1.      Salpimentar el filete de pechuga y rellenar con la zanahoria y que queso, enrollar y reservar

2.      Calentar un poco de aceite y poner a cocer por todos sus lados el rollo de pechuga

3.      Colocar en plato extendido una cama de espinacas y encima el rollo

4.      Disfrutar