• Filete de Tilapia MARCAF, 120 gramos
• Queso philadelphia, 50 gramos
• Mantequilla, 1 cucharada
• Sal y pimienta, al gusto
• Jitomate picado, 3 cucharadas
• Cilantro picado, 2 cucharadas
• Cebolla picada, 1 cucharada
• Mango picado, 3 cucharadas

Preparación

1.      Salpimentar el filete de pescado, extenderlo y rellenarlo con el queso philadelphia. Enrollar

2.      Calentar la mantequilla y cocer el rollito de filete por todos sus lados

3.      Para el pico de gallo: mezclar el jitomate, cebolla, cilantro y mango

4.      Servir en plato extendido, de un lado el rollito de pescado y del otro lado el pico de gallo