·        Pechuga de pollo MARCAF, 120 gramos

·        Tortillas de maíz, 3 piezas

·        Jitomates, 4 piezas

·        Lechuga, 1 taza

·        Queso panela, 50 gramos

·        Crema ácida, 2 cucharadas

·        Aguacate, 1/3 de pieza

·        Aceite, cantidad necesaria

·        Cebolla, 1 rodaja

·        Cilantro, 1 ramita

·        Aceite, cantidad necesaria

·        Ajo, 1 pieza

·        Sal, al gusto 

Preparación

1. Poner a cocer la pechuga con cebolla, ajo y sal, desmenuzar y reservar.
2. En la licuadora mezclar los jitomates con cebolla, cilantro, poco caldo del sobrante con que se coció la pechuga, sal al gusto.
3. Sazonar el jitomate por 5 minutos
4. Calentar las tortillas y agregarles un poco aceite para que se doren.
5. En un plato doblar las tortillas, agregar la salsa de jitomate, incorporar la pechuga, lechuga, queso crema, aguacate y disfrutar.