·        Patas de pollo MARCAF, 6 piezas

·        Elotes desgranados, 1 taza

·        Mantequilla, 1 cucharada

·        Cebolla, ¼ pieza

·        Cebolla picada, 2 cucharadas

·        Ajo, 1 pieza

·        Sal, al gusto

·        Epazote picado, 1 cucharada

·        Chile serrano picado, 1 cucharada

·        Mayonesa, 2 cucharas

Preparación

1.      Cocer las patas de pollo con ajo, cebolla picada, sal. Reservar

2.      Calentar la mantequilla, agregar la cebolla, chiles y epazote hasta suavizar.

3.      Añadir los granos de elote y sal al gusto. Dejar cocer por 15 minutos

4.      Servir los esquiles con mayonesa y las patitas a lado

5.      Disfrutar