·        Pechuga de pollo MARCAF, 120 gramos

·        Cebolla, ¼ pieza

·        Sal, al gusto

·        Ajo, 1 pieza

·        Hojas de lechuga orejona, 4 piezas

·        Espinaca, ½ taza

·        Manzana roja rebanada, ½ pieza

·        Arándanos, 2 cucharadas

·        Cacahuates, 3 cucharadas

Preparación

1. Cocer la pechuga de pollo con ajo, cebolla y sal. Deshebrar y reservar
2. Para la ensalada: mezclar la cebolla, espinaca, manzana, arándanos, cacahuates y pechuga deshebrada
3. Servir y disfrutar