• Huevo MARCAF, 2 piezas
• Chile pasilla, 6 piezas
• Aceite, cantidad necesaria
• Sal, al gusto 

Preparación

1.      Cocer los huevos por 8 minutos, reservar

2.      Asar los chiles por ambos lados

3.      Asados los chiles remojar en agua hirviendo por 5 minutos, desvenar y reservar

4.      Licuar los chiles con poco de agua, sal y pimienta

5.      Pasar la salsa por el colador y sazonar por 5 minutos

6.      Rebabar el huevo y servir la salsa encima

7.      Disfrutar