• 2 claras de huevo MARCAF
• ½ taza de espinaca picada
• ½ jitomate picado
• ¼ cebolla picada
• Sal-pimienta al gusto
• 1 cucharadita de aceite de canola
• Chiles en rajas opcionales

Preparación

1. En una sartén calentar el aceite
2. Poner a sofreír las verduras por 5 minutos y salpimentar
3. Batir las claras y agregarlas extendiendo hasta formar una tortilla por la sartén
4. Dejar cocinar 2 minutos por ambos lados a fuego lento
5. Sacar cuidadosamente y doblar a la mitad
6. Agregar rajas de chile si es de tu preferencia
7. ¡Listo para disfrutar!