• Claras de huevo MARCAF, 2 piezas
• Champiñones, 8 piezas
• Aceite de canola, 5 ml
• Sal-pimienta, al gusto
• Jitomate, 1 pieza

Preparación

1. Rebanar los champiñones
2. Calentar una sartén, añadir el aceite e incorporar los champiñones, dejar cocer por 3 minutos.
3. Batir las claras de huevo y añadir sal y pimienta al gusto.
4. Incorporar las claras a la sartén hasta formar una tortilla, dejar cocer por ambos lados, retirarla y doblarla a la mitad.
5. colocarla en un plato y decorar con el jitomate picado
6. ¡Listo para disfrutar!