• Pollo MARCAF, 1 pierna con muslo
• Mantequilla, 1 cucharada
• Zanahoria en bastón, 1 pieza
• Chayote en cubos, ½ pieza
• Pimiento morrón picado, 1 pieza
• Epazote, 1 ramita
• Cebolla en rodajas, ¼ pieza
• Queso panela rallado, 50 gramos
• Sal y pimienta al gusto
• Adicionales: 1 refractario y 40 cm de papel aluminio
  

Preparación

1. Precalentar el horno a 180 grados
2. Untar la mantequilla en el refractario, agregar el pollo, zanahoria, chayote, pimiento, cebolla, epazote y salpimentar todo al gusto
3. Meter el refractario al horno y cocinar por 45 minutos a 200 grados centígrados

Retirar, servir y disfrutar