En otro recipiente exprimir los limones y agregar el aceite de oliva, las hierbas finas, sal y pimienta y con una brocha pasar de esta mezcla a las piernas.
Picar todas las verduras.
En un refractario colocar la mantequilla, añadir las piernas y hornear por 25 minutos
Sacar el refractario e incorporar las verduras para que se horneen junto con las piernas por 10 minutos más.