• Longaniza MARCAF, 120 gramos
• Tortillas de maíz, 2 piezas
• Setas picadas, 1 taza
• Queso panela rallado, 50 gramos
• Cebolla picada, 1 cucharada
• Epazote picado, 2 cucharadas
• Sal y pimienta, al gusto
  

Preparación

1. Cortar en trozos la longaniza y cocer por todos sus lados, añadir las setas, queso, cebolla, epazote, sal y pimienta al gusto
2. Calentar las tortillas y rellenar con la mezcla anterior
3. Calentar en el comal
4. Servir y disfrutar