• Chistorra MARCAF, 120 gramos
• Tortillas de maíz, 2 piezas
• Cebolla rebanada, ½ pieza
• Chile serrano picado, 1 pieza
• Ajo, 1 pieza
• Aguacate, ½ pieza
• Aceite, cantidad necesaria
• Sal, al gusto

Preparación

1. Picar en trozos pequeños la chistorra
2. Calentar un poco de aceite agregar la cebolla a que se ablande un poco, agregar la chistorra y dejar cocer por todos sus lados, reservar
3. Para el guacamole: en molcajete triturar el ajo, chile y sal. Agregar el aguacate y machacar hasta que la mezcla sea homogénea
4. Calentar las tortillas, incorporar la mezcla a las tortillas
5. Servir en plato extendido y agregar encima guacamole
6. Disfrutar