·        Salmón, MARCAF 120 g

·        Aguacate, 1 pieza mediana

·        Zanahoria, 1 pieza mediana

·        Papa, ½ pieza

·        Chicharos, 3 cdas

·        Crema ácida reducida en grasa, 3 cdas

·        Mayonesa light, 1 cda

·        Mantequilla, 5 gr

Preparación

1.     Salpimentar y cocer el salmón con la mantequilla por 10 minutos a fuego medio

2.     Cocer las verduras y dejar enfriar

3.     Mezclar la mayonesa con la crema y agregar las verduras

4.     Deshacer el salmón con un tenedor y agregarlo a la ensalada

5.     Cortar el aguacate por la mitad, sacar el hueso y rellenar con la mezcla

6.     Servir y disfrutar