• Totopos integrales, 60g
• Pierna de pavo enjamonada MARCAF 120 g
• Queso panela, 50 g
• Crema ácida reducida en grasa, 2 cdas
• Cilantro picado al gusto

       Para la salsa:

• Jitomates, 2 piezas
• Chile serrano, ½ pieza
• Cebolla, 20 g
• Ajo, ¼ pza
• Aceite de canola, 1 cdita
• Sal al gusto

Preparación

1. Cocer la Pierna y deshebrar
2. Asar los jitomates, chile, cebolla, ajo
3. llevar los ingredientes a la licuadora, agregar sal al gusto y poca agua
4. En una sartén poner a cocer la salsa por 4 minutos
5. Colocar los totopos en un plato, agregar la salsa, pierna de pavo enjamonada, cilantro, queso y crema
6. Servir y disfrutar