• 500 gramos de filete de cerdo cortados como bistec
• 4 cucharada de aceite de oliva
• 2 cucharada de salvia
• 1 taza de mermelada de naranja
• ½ taza de jugo de naranja
• Sal y pimienta a gusto
• 1 1/2 taza de arroz integral
• 1 rama de cilantro



• Lavar arroz integral por unos minutos.
• En una olla caliente agregarlo con un chorrito de aceite, cocinarlo por un minutos.
• Agregar 3 tazas de agua caliente, una rama de cilantro y sal.
• Cocinar por 40 minutos a fuego suave y con tostador.
• En un sartén con aceite de oliva muy caliente agregar los pedazos de cerdo, sal, pimienta y dar vuelta a los 3 minutos.
• Añadir el jugo de naranja y la mermelada, cocinar por 10 minutos más.
• Servir con el arroz integral.