Costilla de Cerdo con Vino Tinto

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Esta es una excelente opción para cocinar una receta divertida con carne de cerdo. Y lo mejor es que su preparación es fácil. ¡Anímate a probarlo!

Ingredientes

Preparación

Precalentar el horno a 200º C. Salpimentar el costillar MARCAF de cerdo y pintar con aceite de oliva. Meter al horno precalentado durante 15 minutos. Retirar y separar las costillas.
Pelar y picar la cebolla, las zanahoria y el apio. Poner una olla a fuego medio con 4 cucharadas de aceite de oliva. Agregar la cebolla, las zanahorias y el apio.
Añadir 2 cucharadas de salsa de tomate, caldo de pollo y 0,5 L. de vino.
Añadir a la cazuela las costillas de cerdo MARCAF y una cabeza de ajos cortada por la mitad. Dejar cocer a fuego lento durante, al menos, 90 minutos o hasta que las costillas estén tiernas.
Diez minutos antes de retirar del fuego, añadir el laurel. Probar y rectificar de sal y pimienta.