• Pechuga MARCAF, 120 gramos
• Tortillas de maíz, 3 piezas
• Cebolla, ¼ pieza
• Aceite, cantidad necesaria
• Ajo, 1 pieza
• Sal, al gusto
• Salsa roja, cantidad necesaria
• Salsa verde, cantidad necesaria
• Lechuga picada, ½ taza
• Queso panela rallado, 50 gramos
• Crema ácida 2 cucharadas
  

Preparación

1. Cocer la pechuga de pollo con cebolla, ajo y sal, deshebrar, reservar
2. Calentar un poco de aceite y dorar las tortillas de maíz, colocarlas en un plato extendido, rellenar con la pechuga
3. Colocar a la mitad de las enchiladas salsa verde y a la otra mitad salsa roja, añadir la lechuga, queso y crema
4. Disfrutar