• Filete de pechuga MARCAF, 120 gramos
• Brócoli cocido, 1 taza
• Zanahoria cocida, 1 taza
• Cebolla picada, 2 cucharada
• Ajo, 1 pieza
• Leche, 50 ml
• Sal y pimienta, al gusto
• Pan molido, cantidad necesaria
• Aceite, cantidad necesaria
• Mantequilla, 1 cucharada

Preparación

1. Licuar la leche con ajo, cebolla, pimienta y sal
2. Sumergir el filete de pechuga en la mezcla anterior por 10 segundos y escurrir
3. En un plato extendido colocar el pan molido y pasar el filete de pechuga por ambos lados y presionar hasta que el pan se quede bien pegado
4. Calentar un poco de aceite y colocar el filete de pechuga empanizado para su cocción por ambos lados
5. Calentar la mantequilla e incorporar por 3 minutos la zanahoria y el brócoli a que tomen sabor
6. Servir en plato extendido de un lado la milanesa empanizada y del otro lado las verduras con mantequilla