• Camarones limpios MARCAF, 120 gramos
• Queso panela rallado, 50 gramos
• Epazote, 1 ramita
• Cebolla picada, 2 cucharadas
• Chile serrano picado, 1 pieza
• Mantequilla, 1 cucharada
• Sal y pimienta al gusto
• Adicionales: hoja de mixiote, hilo grueso, 30 cm 

Preparación

1. Salpimentar los camarones
2. Colocar la mantequilla en la hoja de mixiote y encima los camarones, la ramita de epazote, chile serrano, cebolla, queso panela, envolver y amarrar 
3. Cocer a baño María el mixiote por 30 minutos
4. Servir y disfrutar