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Mollejitas en salsa de cilantro
Mollejitas en salsa de cilantro.
Ingredientes
- Mollejas MARCAF, 120 gramos
- Cebolla, ¼ de pieza
- Ajo, 1 pieza
- Sal, al gusto
- Cilantro picado, ½ taza
- Queso philadelphia, 1/3 barra
- Yogurt natural, 100 ml
- Sazonador, ½ cucharadita
- Mantequilla, 1 cucharadita
Preparación
- Cocer las mollejas con cebolla, ajo y sal por 40 minutos, escurrir, picar y reservar
- Moler el cilantro con el yogurt, queso philadelphia, sazonador
- Calentar la mantequilla e incorporar las mollejas hasta dorar un poco, añadir la mezcla de cilantro y dejar a fuego lento por 5 minutos
- Servir y disfrutar
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