• Huevo MARCAF, 2 piezas
• Papa, 2 piezas
• Sal y pimienta, al gusto
• Cebolla picada, 1 cda
• Ajo picado
• Aceite, cantidad necesaria 

Preparación

1. Picar en julianas las papas y ponerlas a freír, sacar del aceite, dejar enfriar, reservar.
2. Batir los huevos y revolverlos con las papas, cebolla, ajo, sal y pimienta.
3. Calentar un sartén chico, agregar poco aceite y vaciar el contenido, dejar cocer de un lado y voltear cuidadosamente a que se cosa del otro lado.
4. Comer caliente o frío, según su preferencia