• Filete de pechuga MARCAF, 120 gramos
• Queso Gouda rallado, 50 gramos
• Perejil picado, 2 cucharadas
• Sal y pimienta, al gusto
• Jitomate picado, ¼ taza
• Cebolla picada, 2 cucharadas
• Jícama picada, ¼ taza
• Limón, 1 pieza
• Aceite, cantidad necesaria
  

Preparación

1.     Salpimentar el filete de pechuga

2.     Mezclar el queso con el perejil picado, rellenar la pechuga, enrollar

3.     Calentar un poco de aceite y cocer el rollo por todos sus lados

4.     Para el pico de gallo: mezclar el jitomate, cebolla, jícama y limón

5.     Servir en plato extendido de un lado el rollo de pechuga y del otro lado el pico de gallo

6.     Disfrutar