• Piernitas de pollo MARCAF, 2 piezas
• Aceite, cantidad necesaria
• Papa picada y cocida, ¼ de taza
• Zanahorita picada y cocida, ¼ taza
• Chícharo cocido, 3 cucharadas 
• Crema ácida, 3 cucharadas
• Mayonesa, 3 cucharadas 
• Sal y pimienta, al gusto

Preparación

1. Salpimentar las piernitas de pollo y darle unos pequeños cortes con el cuchillo
2. Calentar un poco de aceite y dorar las piernitas por todos sus lados, escurrir y reservar
3. Para la ensalada rusa mezclar la papa, chícharos, zanahorias, mayonesa y crema 
4. Servir en plato extendido de un lado las piernitas y del otro lado la ensalada rusa 
5. Disfrutar