• Pierna y muslo MARCAF, 1 pieza
• Mole en pasta, 50 gramos 
• Chocolate, ½ barra 
• Cebollas, ¼ pieza
• Ajo, 1 pieza
• Sal, al gusto 
• Ajonjolí, 1 cucharada 

Preparación

1. Cocer las piezas de pollo con cebolla, ajo y sal
2. Calentar un sartén, mezclar la pasta del mole con caldo con el que se coció el pollo, chocolate y mover hasta conseguir una mezcla homogénea
3. Incorporar las piezas de pollo y dejar a fuego lento por 5 minutos
4. Servir y acompañar con ajonjolí espolvoreado
5. Disfrutar