·        Pechuga de pollo MARCAF, 120 gramos

·        Tortillas de maíz, 2 piezas

·        Lechuga picada, ½ taza

·        Cebolla en rodajas; ¼ pieza

·        Ajo, 1 pieza

·        Jitomate, 1 pieza

·        Chile chipotle, 1 cda

·        Sal al gusto

·        Sazonador en polvo, 1 cucharadita

·        Aceite, cantidad necesaria

·        Crema ácida, 100 ml

Preparación

1. Cocer la pechuga de pollo con ajo, cebolla y sal, deshebrar y reservar
2. Licuar el jitomate con el chile chipotle, crema ácida, sazonador, sal al gusto y poca agua
3. Calentar un poco de aceite, sazonar la mezcla e incorporar la pechuga deshebrada, dejar a fuego lento por 3 minutos y retirar
4. Realizar las quesadillas y agregar lechuga
5. Servir y disfrutar