• Huevo yema dorada, MARCAF, 1 Pieza
• Papa cocida machacada, 1 taza
• Queso panela rallado, 50 gramos
• Pan molido, 3 cdas
• Harina de trigo, 1 cda
• Aceite de canola, cantidad suficiente
• Sal, pimienta al gusto
  

Preparación

1.      Cocer el brócoli y reservar

2.      En un bowl, mezclar la papa cocida con el huevo, queso, harina y pan molido.

3.      En un sartén agregar aceite, dejar calentar e ir formando las tortitas, cocer por ambos lados.

4.      servir