• Pechuga MARCAF, ¼ pieza
• Tostadas horneadas, 2 piezas
• Lechuga, ¼ taza
• Tomates verdes, 15 piezas
• Chiles moritas, 3 piezas
• Cebolla, ¼ pieza
• Ajo, 1 pieza
• Cebolla en rodajas, 1 pieza
• Aceite, cantidad necesaria
• Sal, al gusto 

Preparación

1. Cocer la pechuga con cebolla, ajo y sal al gusto, deshebrar y reservar
2. Hervir los tomates verdes por 10 minutos
3. Moler los tomates con sal al gusto
4. Calentar un poco de aceite y sofreír la cebolla en rodajas y los chiles moritas, incorporar la pechuga deshebrada y la mezcla de los tomates, salpimentar al gusto, dejar a fuego lento por 6 minutos y retirar
5. Colocar las tostadas en plato extendido, colocar la tinga y lechuga encima
6. Disfrutar